提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）

很好的方子，口味特别好。忘记把四周用奶酪抹平了。做的6寸，配方减半，不过鸡蛋可以照旧，这样也更容易打发。把30克油换成了牛奶和油各一半的量。打发奶酪的时候放在了刚关火（加热吉利丁粉后）的微波炉上，这样奶酪会融化一点，比较好打发。用10克吉利丁粉代替的吉利丁片，先把吉利丁粉用温水冲泡，然后隔水加热。其他照旧。 #甜品##提拉米苏#

2017-12-28