《澄沙之味》铜锣烧的灵魂——红豆沙

冬天气温低，我把红豆泡了整整24小时。煮三次，洗净滤干，糖水里浸泡两小时，收干水份，最后加入琼脂（反正家里正好有）。

我觉得放在糖水里浸泡这个过程只是仪式感更足一些，也没什么大用。但我就这么笃笃定定不慌不忙地完成每一个步骤，一个再平常不过的冬日下午便多出了几分平静和安逸。

“我们的出生，是为了去亲眼见识这个世界，去倾听这个世界。所以啊，就算没有成为什么大人物，我们啊，在我们身上，还是有活下去的意义。”——《澄沙之味》。

2017-12-29