2018年01月01日

1.奶油的糖一定不能太少，糖与奶油比例1g:10ml正好！
2.奶油打发别太温，硬点真的好。
3.我把慕斯圈放在锅里做的皮，直接出来就是圆的。大家可以试试，就是别太厚注意点！
4.面粉过筛很重要！一定不要忘记！
5.放水果一定要平，不然中间会越来越高，可以的话真的准备一个裱花袋挤在边边。
我试过增加菠萝，也很不错哦！ #下午茶#

2018-01-01