婴儿猪肉松（无盐无油）

不能火太小，不能炒太干，成干儿了，不出绒。分两次，小宝的火超级小，炒的太干了，不过打成粉无所谓。第二锅加了生抽和糖，火稍大，七八分干的时候有点肉松的样子，以为接着炒会出绒，结果干了，原来的绒变成了末，小肉干儿，儿子说，还没有肉丝好吃，也没有七八分干的时候好吃好嚼。只好也妈料理机打了下。七八分是个坎儿，琢磨琢磨。

2018-01-01