（不易失败的）日式海绵｜视频及gif

第一次用这个配方做这个海绵蛋糕，有点不满意。这个方子我用了两倍做了两个，两个的高度都很好很高，这是我挺满意的😄。本来以为会很甜，但是吃起来真的不会，海绵蛋糕的糖不要随意减，因为分开蛋白打发就是靠糖去稳定蛋白霜，海绵蛋糕有扎实感，柔软不粗而又扎实，很多蛋糕都会用海绵蛋糕作胚子。 #晚餐•2018年1月4日##接力自制幸福感#

2018-01-04