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silly_fizz 做过

提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)

做的六寸的,蛋糕部分没有减量。没有咖啡粉,又怕太多可可粉太苦,总共用的25g可可粉。
慕斯部分还是用的两个蛋黄(蛋比较小),糖25g,其他减半。
蛋糕片上刷了清水和朗姆酒1:1,加点味道。
味道真的很不错,一次成功。

2018-01-06