新疆果仁列巴(包好吃零失败)

非常好的方子，可能面粉的吸水性不同，我用的风筝牌高筋粉，方子里的液体少了一些，厨师机始终不能揉成团。根据面团状态，又添加了差不多15ml的牛奶，正好。做出来的面包松软度刚刚好，不会太软也不太硬，以前也收藏过另一个方子，好像没有这个好吃，还会再做！

2018-01-06