奶油蛋糕的戚风蛋糕坯（更新空气炸锅做法）

#晚餐•2018年1月6日##我的烤箱作业日志#个人蛮喜欢这个方子的配比烤出来的戚风口感。昨天朋友聚会撸了个三蛋配比，六寸模具剩下的蛋糕液装一个小雪纺的量正好。上下火120度预热的，入炉时候底火温度还是太高，一会儿就爆炸头了，底部也有小空鼓。小烤箱炉温偏高得厉害，下回再调低一点试试。

2018-01-06