软到不知所措的牛奶卷

新面粉吸水性不如日清
后面多加了很多面粉 才搓成型
有点发酵过度 香味不足 应该多加点牛油和糖
下次应该修改一下，试减少30g牛奶，加多20g糖，20g牛油，烘烤时间加多10分钟

2018-01-07