6寸巧克力慕斯(蛋糕)

方子稍微有点问题，应该蛋黄里面加糖，搅拌到粘稠，不然加牛奶是搅拌不粘稠的。后来我淡奶油打的硬一点才稍微中和了一下，但巧克力蛋黄液还是没有全部用完，以致颜色不够深。因为放了吉利丁，第二天还是冻的比较硬的，口感也还不错。 #慕斯蛋糕#

2018-01-07