佩佩_LPP 做过 好吃不膻的芥末黄油烤羊排 芥末酱羊排伴土豆泥,瑶柱白萝卜搭配芥末酱意外很好吃,但是开头只用了小火箭羊排上不了色最后出烤箱再煎又导致羊排过熟.Matty inspire me! #晚餐•2018年1月7日# 2018-01-08
佩佩_LPP @crazy_go 因为我人在法国,这里多数都是铁饼传热方式加热的,温度上去了只能等他慢慢降下来会维持高温蛮长时间的...摊手....不过还是谢谢啦,我下次再各种试试看 2018-01-08
第一次放下去 一定要油温很高 锅很热
2018-01-08
@crazy_go 因为我看写着大火黄油会焦就没敢大火.....下次再试试
2018-01-08
@佩佩_LPP 锅热够了 改小火 这样上色好看呢
2018-01-08
@crazy_go 因为我人在法国,这里多数都是铁饼传热方式加热的,温度上去了只能等他慢慢降下来会维持高温蛮长时间的...摊手....不过还是谢谢啦,我下次再各种试试看
2018-01-08
@佩佩_LPP 哦哦 那我懂了 那你不要用黄油热锅 用食用油吧～最后快好的时候加一块黄油进去 味道也在～
2018-01-08