虎皮蛋红烧肉「厨娘物语」

#大老师今天吃什么# 大风降温天，做了他爱吃的虎皮蛋红烧肉，搭配不那么爱吃的凉拌秋葵。过去做便当喜欢创新，最近倒是踏踏实实想练出几样拿手菜，比如红烧肉，试试看不同渠道购买的五花肉，汆水／不汆水，炒糖色／不炒糖色的区别，再根据我们喜欢的口味调整配料。希望今天是好吃的。 #午餐•2018年1月9日#

2018-01-09