面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

十分感谢方主，我仔细读了两遍方子和要点，总结出以往做的面包为什么偏硬，就是因为水份不足，这次严格按照方主的方法操作，我用的面包机活的面，否则水份太大手活太粘手了，擀面杖出膜法真心好用，第一次出手套膜，因为时间有限，晚上放冰箱冷藏发酵24小时，第二天晚上从冰箱取出检查发酵是否到位后，整形、二发、烤制，成品太棒了👏，极其松软，下次做个吐司，方法极好👍 #早餐•2018年1月11日#

2018-01-11