温州鱼胶冻（花胶冻）

根本看不出来是什么吧（笑）
嗯...放了黑糖浆和黄豆粉。水有点加太多了啊...完全就变成crema catalana那样的质感了。
说起来啊，虽然小时候在温州住过挺长一段时间，但是好像从来没有看到过鱼胶冻呢...可能要问下家里的老人家才行。

2018-01-12