香辣蒜香凉拌爽脆鸡脚

#晚餐•2018年1月14日#好香，一直想做，昨天才买到新鲜鸡爪，焯水两次，第一次冷水下爪水开后小火4分钟，第二次用花椒姜片桂皮香叶草果开水下爪水开后小火12分钟。每次都冷水冲洗。凉白开泡后按方子凉拌。

2018-01-14