红烧童子鸡

准备放料腌了才发现配料没有分量，凭经验放了一勺半生抽半勺老抽一勺料酒，还有一勺糖因为阿拉桑海宁，没有放白酒因为不喜欢白酒的味，茴香也不喜欢所以只放了一颗，然后撒了一小把百里香。菜谱先腌制后把腌制的料下去的方法真的很好！肉熟了下料的时候下了一半，万一太淡可以补，也不会一次性下料咸过头。第一次烧很美味，谢谢楼主的菜谱！ #晚餐•2018年1月14日#

2018-01-14