纸牌屋烤肋排

【二厨 | 菠萝烤肋排】

“肥嫩多汁，好吃的要哭了…”
联合康康的肋排一盒，
本想做道“纸牌屋肋排”，
无意复刻了俄罗斯最好的樱桃烤肉。

洗净肋排，加入蒜片、黑胡椒粉，
用叉烧酱（或酱油、糖、柠檬汁组合）
充分按摩揉捏肋排，
腌制三小时（或冷藏过夜）。

包入锡纸内，180度烤30分钟，
放入菠萝，继续180度10分钟。
取出放入烤盘，小火，刷蜜糖着色，
🍍，红肉配上热红酒，罪恶滴…完美！📞 #晚餐•2018年1月17日##二厨#

2018-01-17