晚餐•2018年1月17日

啤酒烧小牛肉：真心好吃😋
牛肉切片（半公分厚），浸水泡1-2小时，去血水洗净，晾干水分。
热锅适量油，倒入牛肉，炒至变色，加啤酒至牛肉齐平，开锅后，撇去浮沫，加入3片姜片，一个八角茴香，一小片桂皮，小火慢炖1小时。
加入适量盐，冰糖和老抽，烧开中火收汤，至汤粘稠，即可盛出，开吃。 #晚餐•2018年1月17日#

2018-01-18