午餐•2018年1月17日

香烤小羊排。
从Costco买的澳洲羊排，大家都说好吃，就买回来尝尝了，一袋大概有九根，吃了一顿还剩4根，比我想的吃的少呢。
具体做法:前一天晚上切开，用牙签戳洞，再用洋葱碎，橄榄油，牛排综合调料，孜然粉和辣椒粉腌制。制作当天烤盘铺锡纸，喷油，放入土豆片，再土豆片上再喷一层油，撒孜然，辣椒面，牛排综合调料等，放上腌好的羊排，再盖上锡纸，烤箱第三层400F烤15分钟，翻面再烤10分钟，然后打开锡纸放第二层烤10分钟就行了。
烤出来土豆咸淡合适，羊排稍微有点淡，不过比咸了强，低盐饮食嘛，只要不是完全没味道就好。又切了点卷心菜丝摆盘用。 #午餐•2018年1月17日#

2018-01-18