2018年01月18日

No.4   18.1.18
糖醋山药。
顺序：①陈醋+糖+料酒，量适度；
②葱+蒜+肉片，备好；
爆炒②，边炒边倒入①；
倒入山药片（最好用粗山药，切成菱形◇山药片），加水翻炒（山药不易熟，胃不好的人火大一点，时间长一点）；
翻炒到后半段，+盐+味精（我没加😂）；
大火收汁。over

2018-01-18