日式豆乳盒子蛋糕

终于拔了豆乳这颗草，家里没有奶油奶酪，刚好这个版本不用奶油奶酪，很朴实的豆浆味，同时做了1层蛋糕＋奶油＋豆乳，口感不如2层蛋糕的好吃

豆乳的豆浆我用85克黄豆泡水过夜，加1100毫升水打，过滤两次，煤气炉小火煮沸，这个量的豆浆有点多，下次减半
黄豆粉我用的黄豆烤箱上下火150°中层20分钟，出炉晾凉用打粉机打磨，过筛

按照方子做出来的豆乳可以做4盒图中的蛋糕盒（蛋糕盒的容量是可以装400ML水）

2018-01-22