香煎温州鱼饼

【二厨 | 踏雪无痕之牛奶鱼饼omelettes】

白之美。味美在意。
鱼饼片成1mm的薄片，
煎成微微金黄，
蛋液里混入牛奶、姜末、葱，
半凝固状码放鱼饼、芝士、枸杞，调味，
鱼饼是主角，柠檬和姜末就是神来之笔。 #午餐•2018年1月27日##二厨#

2018-01-27