肉夹馍

谢方主，严格按照方子做的，很美味。肉炖的时候加水多，砂锅，出来有点淡，颜色也没那么深，不过肉的原香，2个小时，感觉一个半小时就好了。饼很成功。下次试试炒个糖色，查了一下肉和香料炒一炒颜色更漂亮。

2018-01-27