自制叉烧酱～蜜汁叉烧

年货发了梅花肉，于是决定自己做一下叉烧，配方是根据自己家里有的材料改动了一下，放了料酒 冰糖 生抽 老抽 姜 蒜 盐 胡椒 水 红曲粉 浸没过整块梅花肉腌制一晚，烤箱烤制根据此方法，把多余的腌制料加了淀粉做了酱涂抹在上面，味道还是极好的！ #晚餐•2018年1月27日#

2018-01-28