禄禄圆滚滚
做过
开拓食界
#早餐•2018年1月29日##你做饭我洗碗#土耳其风味茄子汤。 周末有时间就愿意呆在厨房里，做的欧包就是为了配汤吃。上周去周边的一个小镇上玩，在一家旧书店里买了本做汤的书，有些菜谱看着有趣想试一试。对了，这个勺子也是小镇上的旧货店淘的，贝壳形状的很可爱。
汤的做法是：先把洋葱，西红柿，茄子，parsley和百里香放在铸铁锅中，用自身水分炖软，然后加鸡汤，tomato paste，继续炖煮，同时加盐和黑胡椒调味，起锅前加切碎的薄荷叶，最后撒上松子仁，feta即可。
2018-01-29
欧包配汤类绝了!!😬
2018-01-29
@茕兔西顾RabbIt 兔兔！！！想你～
2018-01-29
我也喜欢逛旧物小店
2018-01-29
@L-in 哈哈 握爪～淘宝～永远不知道会发现什么～挺有趣的～而且旧旧的痕迹 拿来当拍照道具很好
2018-01-29
@禄禄圆滚滚 是呀 就喜欢这种发现未知的惊喜
2018-01-29
@禄禄圆滚滚 米兔米兔😘😘😘
2018-01-29
這個湯看上去蠻有趣的，我很少用茄子做湯，回頭也試試看。鍋中最開始不放油，直接放食材進去燉是嗎？
2018-02-03
@缀思克 开始需要加点橄榄油，我上面的步骤写的很简略。。。先预处理茄子：茄子切条状，加盐搅拌均匀。20-30分钟后，然后用清水冲洗，用厨房餐巾纸拍干茄子。然后铸铁锅中加橄榄油，洋葱炒到有点透明，放西红柿，茄子，大蒜末，parsley和百里香，翻拌均匀，盖锅盖焖。直到茄子很软了，加鸡汤，tomato paste，继续炖煮，同时加盐和黑胡椒调味，起锅前加切碎的薄荷叶，最后撒上松子仁，feta。
2018-02-03
@禄禄圆滚滚 嗯嗯，好的，我找天試試看
2018-02-03