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无油可可戚风蛋糕(2蛋6寸)

这个方子挺好的,我很少做戚风,因为怕不熟而且口感干涩。但是这个方子做出来的蛋糕很润,不干,不会噎。下次我会尝试加入黄油和巧克力碎,会更加香浓,这次家里没有油了哈哈哈 只能将就一下。这次是120度70分钟 在55分钟的时候打算出炉,但是听到沙沙的声音,牙签插进去沾了蛋糕,只能再烤15分钟,表皮焦了一点,下次试试140度55分钟或者120度70分钟

2018-01-31