中种天然酵母蓝莓蔓越莓面包

用苹果养的酵母 用了差不多一个月 今天烤出来吃起来有点酸 但是没有发酵过头 不知道是不是酵母出了问题 按法棍手法来整形的 烤了32分钟 吃起来居然也像法棍 不过是带酸味的法棍 (ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

2018-02-01