软到不知所措的牛奶卷

第一次做中种，对于我这种急性子的人来说，简直……
早上九点开始揉种面团，发了三个小时，之后混合主面团面包机揉了4个15分钟出手套膜，又静置30分钟，再分割滚圆松弛20分钟，整形发酵45分钟，烤箱烤30分钟……
为了吃上一个亲手做的健康面包，虐了一天，容易么😭 #晚餐•2018年2月2日#

2018-02-02