如昔� 做过 五仁月饼~不用转化糖浆的版本 的确是我们本地接地气的配方,家人很喜欢这种老式月饼,外皮酥,馅也较松散。总之很喜欢这个配方。糖减量30克甜度正好,下次果仁量减少50克试试。谢谢作者分享。 2018-02-04