软到不知所措的牛奶卷

果然是软到不知所措😂。特别充分的体现在烤前，从手接触到面团就不知所措😂！整形相较于其它面团真是挺不容易的。当然烤完之后也是好软的。至于口感嘛，软，韧性低，奶香偏淡，口感确实挺适合小宝宝吃。我个人会比较喜欢多一点点韧性的，奶香更浓郁一些的。比如北海道吐司面包和卡仕达超软吐司，这两个吐司方子做成小面包很棒，就是更香一些。当然耗时也短一些哈。 #早餐•2018年2月3日#

2018-02-04