蓝罐曲奇

用了两倍的材料，椰蓉一共减少了10g，用了一只全蛋(主要因为家里喜欢吃酥脆刚好的，然后说不要浪费食材_(:зゝ∠)_)
冬天做曲奇放面粉的时候真的怀疑人生_(:зゝ∠)_最后只能一边水浴一边搅拌_(:зゝ∠)_
糖粉用榨汁机做的，网上买了幼砂糖
味道刚刚好
冷冻了两个小时_(:зゝ∠)_(这个真的等了我好久_(:зゝ∠)_)
切薄一点点的焦一点真的很好吃！
我用的ACA立式烤箱温度偏高
实际温度上层用了190°，下层170°烤
上下层差20°每次烤出来的曲奇味道都是最好的
时间大概20分钟吧_(:зゝ∠)_看颜色关火的我_(:зゝ∠)_

2018-02-08