简单易做的红糖年糕-

170g椰子棕榈黄糖，45g玉米淀粉15g粘米粉 （玉米淀粉用完了），蒸45分钟，其它和方子一样。蒸出来就如图，放了干枣片的地方表面看起来有点干，应该是因为枣片吸水。切了一刀感觉没有黏到不能成型，不过还是打算放冰箱明早再脱模。

2018-02-14