年夜饭·家乡味

今年不能回老家了，留在上海感觉年味淡了许多，本来觉得就老公和我两个人，不准备丰盛的年夜饭了，小米粥配炒白菜就当晚饭了。可是打开下厨房，看到年夜饭家乡味时，就想我的家乡味是什么。
       第一个出现在我脑海的就是萝卜丸子。每到过年妈妈都要炸好大一盆，能吃半个月。小时候的记忆根植于脑海，忘不掉家的味道。之后竟然一刻也等不了了，去超市买了一个大萝卜就让老公给炸了一小盆。做法是我提供的，以前妈妈炸丸子总是我烧锅，出锅也是我最先吃。
       北方的冬天最常见的就是萝卜白菜，小时候我对这两样菜深恶痛绝，却唯独喜欢萝卜丸子。妈妈炸的丸子比较硬，刚出锅时外酥里嫩，很好吃，还可以煮汤或者蒸着吃。 #年夜饭·家乡味#

2018-02-15