晚餐•2018年2月19日

这是昨晚在常去的一家粤菜馆发现的新菜，超惊喜哦。
名字叫咸香炸大肠。
然而一吃就惊艳了。
由外向内分别是猪大肠/咸鸭蛋黄/广式腊肠。外面应该是刷了叉烧汁炸制的。从没有吃过这三者在一起的搭配，甜咸兼具，非常惊喜。
有没有厨友知道这个怎么做的哇～星星眼🤩 #晚餐•2018年2月19日##你好/新生活#

2018-02-19