苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

从开始做酥皮就一直用的方子，无论什么酥都会用。省时省力，层次也很好，自我感觉层次不比小包酥差，唯一可能不如小包酥的大概就是不能保证切的每份都一样重，成品个头就不太均匀，不过比起它的优点来说，这都不是事儿哈。

2018-02-22