午餐•2018年2月24日

哪都不去，呆在家里自己炒了《鲜虾小菇意大利炒面》，简单的午餐。

食材
意大利面条150g
小虾 20只
小蘑菇 半罐
干辣椒碎3g
黑胡椒碎3g
大蒜 3瓣
番茜5g
盐5g
食油30g
橄榄油10ml

煮法
1. 大蒜去皮切片备用，虾剥壳取肠，蘑菇切片备用

2.辣椒粉可以买现成的，番茜洗净切碎，鲜虾烫熟备用

3.锅中加入适量的清水，大火煮开，加入少许盐

4.放入意大利面条，中火煮八分钟至面条无硬心成熟，太硬就影响口感了哦

5.煮熟的意大利面条捞出倒入漏网中，沥干水分

6.然后放入大蒜片，黑胡椒碎和番茜碎炒匀

7.把蘑菇片放入锅中煸炒一下

8.接着放入辣椒碎，这个时候才放是怕辣椒碎变黑，炒香即可

9.最后放入沥干水的意大利面条，再放入烩水过的鲜虾一起炒，放入适量的盐炒均匀，盛起即可

10.材料虽然非常简单，但味道却很丰富，大蒜的浓烈香味和辣椒，黑胡椒。法香的味道搭配的天衣无缝哦

温馨小提示
1.这里使用的是长方形的意大利面条，一般八分钟左右差不多，如果亲们使用别的形状的意面要另外时间

#koyuki小厨
#晚餐 #午餐•2018年2月24日#

2018-02-24