蛋黄焗南瓜

一直梦想自己也会做的蛋黄南瓜。

油温130～170之间。意外收获了做天ぷら的技巧😍
炸硬就好了，等到变色有点过了。
用20cc盐腌的还是有点咸。
盐糖在加南瓜之前加试试？

2018-02-27