【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

#轻芝士蛋糕##轻乳酪蛋糕#虽然有开裂，但是，不影响口感啊，虽然鼓起，但是，它终归会落回到烤前倒入模具的高度，也足够了，不要立马开烤箱，先开一个小缝微微散热，然后开一个较大缝，再取出烤箱在温差不会差距过大的地方自然微凉脱模至凉透。

2018-03-01