【牛轧糖蛋卷】

嘻嘻只用了蛋卷部分，想做成芝麻薄脆，但是不知道怎么才能变酥脆。现在已经凉下来了但是只有一点点脆的意思，仍然还是软塌塌的，跟外面的蛋卷差别很大。不知道凉了密封好，还是在外面放一晚让它能变更脆？还是会更软？不太懂。黄油感觉可以减少一点，相当油了。

2018-03-01