软到不知所措的牛奶卷

非常棒的方子，认真仔细地把作者的贴士看了两遍。上午十点半动工，到下午三点半中种发酵完工，加入主面团后面包机揉面20分钟，静置20分钟后加黄油50克再次揉面20分钟，主面团减了10克糖，添加了蜜红豆，下层175°20分钟+200°5分钟上色。

2018-03-02