正宗排骨豆角土豆

用珐琅锅做的，油和水都不用放太多，炒排骨的时候还加了少许料酒，顺序和菜谱一样，炒排骨，炖十来分钟，放豆角，炖差不多25-30分钟就可以放土豆了，再炖15分钟就可以大火收汁出锅。整体为了上色又额外放了些老抽，虽然颜色还是偏淡，吃起来土豆非常糯，排骨也很烂糊了。再弄点汤拌饭吃，美味。哈哈。 #午餐•2018年3月4日##珐琅锅##东北炖豆角#

2018-03-04