酱汁肉

苏州人一年要吃四块肉，
开春吃酱汁肉，夏天吃荷叶粉蒸肉，
秋天吃扣肉，冬天吃酱方。
可以说，酱汁肉是苏州人
春天餐桌上的第一块时令肉。
这不，春暖花开之际，
苏州人最喜爱的食物之一
酱汁肉来哉!

将刚烧好的肉铺到刚出锅的豌豆苗上
一红一绿，
一荤一素，
咸甜相宜，
胃口大开。 #晚餐•2018年3月12日#

2018-03-12