蔓越莓饼干

因为想消耗点抹茶粉，用了8g的抹茶粉，低筋粉就减少到了107g，长帝30L烤箱自带烤盘千万别用，还是去买金盘吧！当时同时在做雪花酥，所以临时用了自带烤盘，我上管温度调低到150度，下管调低到140度，时间15分钟不到点，出炉色还是微焦了😂，抹茶色更无法凸显出那种小清新的feel了，可能自我要求太高哈哈哈！方子很棒！不甜腻，好吃！PS整形的时候还是要撸得侧面宽一些，否则像我这饼干太细长条，切出来没有金老师的那种肥嘟嘟的造型感了😘

2018-03-17