芝士焗生蚝

做法记录。生蚝脱壳洗干净后，用一壶开水慢慢冲烫，生蚝会处于半熟。 奶油酱用了约两勺量的蒜末和两勺酱的培根丁，用油煎香之后加入约一碗奶油，加盐和黑胡椒调味道，要够咸最后生蚝吃起来才够鲜。最后加淀粉水勾芡变浓稠即可。 这次烤了将15分钟多芝士才焦黄，但是生蚝并没有变老变韧 非常好吃😋奶油酱是重点 #晚餐•2018年3月17日#

2018-03-17