洋葱酥卤肉饭

先煮鸡蛋，然后把买回来的五花肉切成15厘米长左右的长条状（我做了这样长短的两条肉），洗净切筷子粗细的小块。先炒红葱酥，控油晾凉。放一丁点油炒肉就行，炒出油脂但不要太干，按方子作者说的做。我晚上炖了九分熟，多留点汤早上再炖一会就可以作为早餐。1颗八角，3片姜，2瓣蒜，放黄酒，温水和肉加在一起正好小小砂锅装满，晚上炖了40分钟，早起15--20分钟。记录完毕！方子很赞！

2018-03-19