椰蓉奶冻，另类的奶油小方

第一次失败，加了15g的吉利丁片开的2还是3档火，然后觉得牛奶都快熬成糊了，才化的很完全。凉透了才加了淡奶油，牛奶跟吉利丁片凝固的特别特别结实，根本没法加奶油搅拌…
第二次加了12.5g，开的1火，没有特别凉透加了淡奶油，但是厨房秤电池没电了，估摸着加的淡奶油，用电动打蛋器打了没几下就搅拌开了，而且趋向于固体的状态

2018-03-19