贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

用了新的整形方法，效果简直太棒，没有接痕。底部也很漂亮。再玩两次就可以更完美了。
发酵有些过头了，感觉25分钟就够了。
烫完，中间那个放反了，结果就发得不好。
上火250下火200，21分钟后前面的上色了，但是烤箱后面饿还没有，换个方向又烤了几分钟。看来烤箱内部温差也是大啊。

2018-03-20