土豆饼

土豆絲pan cake
看到土豆煎至金黃色
心裡實在有說不出的喜悅
上網看到廚娘們可以輕易地把餅子翻面
手殘的我沒有勇氣，而且鑄鐵鍋太重
我把鍋子倒轉，用大盤子盛好
再回鍋煎
雖然動作不俐落，但是焦脆的口感太棒了！
另外配上洋蔥甜酸汁
要說說這個汁，我是討厭洋蔥的人
但是這個汁讓我吃了3天
把洋蔥切絲，加上醬油、醋、糖和尖椒
放置一會兒讓所有材料融合
洋蔥變軟了，還有尖椒的微辛，夾在土豆餅上實在太夾了
有興趣的話，可以試試 #早餐•2018年3月21日#

2018-03-21