2018年03月23日

No.2算是做的第二个成功的面包、终于不再是发糕口感。配方:150高筋100全麦180水3酵母。150克老面、发酵一晚、早上取出、加入其他材料、室温发酵1小时左右、最后2小时的快速面包模式。下次打算取出直接用法国面包模式。

2018-03-23