超正宗日式蛋包饭

做了三个失败了一个。那个是因为锅没洗干净就黏锅了。不能理解把蛋液倒入后用筷子搅动的作用？
蛋皮还算是嫩的，虽然比外卖好很多，但还是没有达到想象中的口感，不知如何改进呢。炒饭的番茄糊要先放进去。调料什么的先加好，番茄酱多点。饭最后简单翻炒下就好，不然还是容易烂乎。

2018-03-25